sexta-feira, 1 de abril de 2011

Pudim de Leite dukannista

Fazer essa dieta não é difícil, difícil é fazê-la sem idéias novas.... ficar no kani, frango, peixe, mesclando com legumes e saladas fica complicado, e naquela tpm nada melhor do que um docinho para melhorar o dia. Assim, como adeptos(as) à dieta do Dukan também sofrem de desejos súbitos de doce, aí vai mais uma receita, que minha irmã me passou e resolveu meus problemas com doce:



Pudim de Leite
Ingredientes:
2 xícaras de leite em pó desnatado
1 xícara de adoçante para forno (tipo tal e qual)
1 xícara de água fervente
4 ovos
1 copo de leite líquido desnatado
aroma de baunilha (se quiser)


Antes faça o leite condensado diet (nunca use o pronto light ou diet) da seguinte forma:
2 xícaras (tradicionais) de Leite em Pó Desnatado 0% de gordura
1 xícara de adoçante Tal e Qual ou similar (para forno)
1 xícara de água fervente
 Bata no liquidificador por 2 minutos


Junte 4 ovos, bata novamente.
Misture 1 copo (250ml) de leite desnatado líquido e continue batendo.
Se quiser, acrescente aroma de baunilha ou não
Coloque em forma de pudim e leve ao forno 200º em banho maria por 1hora. Cheque se está no ponto com uma faca. Espere esfriar e gele para servir

Se você não colocar em banho maria, ficará com uma casca grossa, fica estranho mas fica bom também.

3 comentários:

  1. Lorena Schuchmann25 de abril de 2012 08:51

    Oi, Lumy.
    Adorei suas receitas. Perfeitas. Muito obrigada!
    Felicidades!
    Lorena

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  2. Fiz essa receita (postei foto no meu blog) mas ficou doce demais, também pudera, levou mais da metade do pote de adoçante Tal e Qual. Vou reduzir pela metade a quantidade de adoçante da próxima vez. Acho que vai ficar muito melhor!

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