Pudim de Queijo Cottage

O post anterior era de pudim de leite. Agora um pudim de queijo cotage, que fica bom demais também

PUDIM DE QUEIJO COTTAGE

Ingredientes:
2 xícaras de leite em pó desnatado
1 xícara de adoçante para forno (tipo tal e qual)
1 xícara de água fervente
1 embalagem de queijo cottage de 400g 0% de gordura
4 ovos
1 copo de leite líquido desnatado
aroma de baunilha (se quiser)

Modo de preparo:

Antes faça o leite condensado diet (nunca use o pronto light ou diet) da seguinte forma:

2 xícaras (tradicionais) de Leite em Pó Desnatado 0% de gordura

1 xícara de adoçante Tal e Qual ou similar (para forno)

1 xícara de água fervente

 Bata no liquidificador por 2 minutos

junte 1 embalagem de queijo cottage 400 g 0% gordura, junte 4 ovos, bata novamente.

Misture 1 copo (250ml) de leite desnatado líquido e continue batendo.

Se quiser, acrescente aroma de baunilha ou não

Coloque em forma de pudim e leve ao forno 200º em banho maria por 1hora. Se ficar meio branco deixe um pouco mais, pois se não estiver totalmente firme, não fica tão bom...
Cheque se está no ponto com uma faca. Espere esfriar e gele para servir

Pudim de Leite dukannista

Fazer essa dieta não é difícil, difícil é fazê-la sem idéias novas.... ficar no kani, frango, peixe, mesclando com legumes e saladas fica complicado, e naquela tpm nada melhor do que um docinho para melhorar o dia. Assim, como adeptos(as) à dieta do Dukan também sofrem de desejos súbitos de doce, aí vai mais uma receita, que minha irmã me passou e resolveu meus problemas com doce:



Pudim de Leite
Ingredientes:
2 xícaras de leite em pó desnatado
1 xícara de adoçante para forno (tipo tal e qual)
1 xícara de água fervente
4 ovos
1 copo de leite líquido desnatado
aroma de baunilha (se quiser)


Antes faça o leite condensado diet (nunca use o pronto light ou diet) da seguinte forma:

2 xícaras (tradicionais) de Leite em Pó Desnatado 0% de gordura

1 xícara de adoçante Tal e Qual ou similar (para forno)

1 xícara de água fervente

 Bata no liquidificador por 2 minutos

Junte 4 ovos, bata novamente.

Misture 1 copo (250ml) de leite desnatado líquido e continue batendo.

Se quiser, acrescente aroma de baunilha ou não

Coloque em forma de pudim e leve ao forno 200º em banho maria por 1hora. Cheque se está no ponto com uma faca. Espere esfriar e gele para servir

Se você não colocar em banho maria, ficará com uma casca grossa, fica estranho mas fica bom também.

PÃO

O pão convencional é um dos itens proibidos pela dieta, assim, achei uma forma de não sair da dieta e poder degustar um pãozinho, que se tornou tão essencial para o correto andamento da dieta Dukan.
Aí vai:

PÃO

Ingredientes:

4 ovos

1 iogurte natural desnatado (180 a 200g)

20 colheres de sopa de leite em pó desnatado (tipo Molico)

7 colheres de chá de farelo de aveia

3 colheres de chá de farelo de trigo

1 colher de chá de fermento em pó

Modo de preparo

Ligue o forno em 180°C (médio).

Bata os ovos e o iogurte no liquidificador, após misture o leite em pó, o farelo de aveia e o farelo de trigo até obter uma massa bem lisa. Acrescente o fermento e bata rapidamente.

Coloque em uma forma (para pão) antiaderente (não unte). Leve ao forno por 25 a 30 minutos e está pronto.

Um desses dias, pensei em deixar mais interessante o simples pão e coloquei 3 latas de atum sem óleo (natural). Virou PÂO DE ATUM DUKAN.. ficou ótimo